Pro kavárny a pekárny

Kavárna a pekárna, kde nic nepřebývá a nic nechybí.

Káva, mouka, mléko a ranní pečení tvoří většinu nákladů. Virtuální provozní počítá spotřebu podle receptur, plánuje směny a ukáže, kolik ti zbývá po odečtení surovin a mezd.

Chci ukázku zdarma → Vyzkoušet živé demo

receptury a gramáže · plánovač směn · prodej přes pult

Co ti to vyřeší

Ranní směna, vitrína a sklad pod kontrolou.

Receptury

Zrno, mouka a spotřeba na porci

Do receptur zadáš suroviny a gramáže, třeba kolik zrna jde do jednoho espressa nebo mouky do jednoho chleba. Náklad porce se počítá z aktuálních cen.

gramážepolotovaryalergeny

Směny

Ranní pečení, pult a docházka

Plánovač směn a docházka na jednom místě. Víš, kdo kdy přijde, a mzdy se v měsíčním přehledu srovnají s tržbami.

plánovač směndocházkamzdy % z tržeb

Prodej a sklad

Prodej přes pult, inventura a odpisy

Rychlá pokladna u pultu, odpis nedoprodaného pečiva a inventura s dopočtem rozdílů. Výsledovku si stáhneš pro účetní.

odpisyinventuraexport CSV

Kavárna s pultem vystačí s tarifem Start za 590 Kč měsíčně. Pokud chceš receptury, sklad a plánování směn, vybereš Provoz za 1 490 Kč. Ceník a tarify najdeš v sekci Cena.

Časté dotazy

Než se zeptáš, nejspíš je to tady.

Spočítá systém spotřebu kávy nebo mouky?

Spotřebu počítá podle receptur. Zadáš gramáž suroviny na porci a při prodeji se odečte ze skladu. Inventura pak ukáže rozdíl mezi teorií a skutečností.

Můžu plánovat směny a vést docházku v jednom systému?

Ano. Plánovač směn, docházka i mzdy jsou součástí systému a v měsíčním přehledu vidíš mzdy jako podíl z tržeb.

Jde to i pro pekárnu s prodejem přes pult?

Ano. Pokladna slouží pro prodej přes pult, receptury počítají polotovary (těsto, kvásek) a odpisy zachytí nedoprodané pečivo.

Provozuješ jiný typ podniku? Podívej se na řešení pro: Pizzerie · Bistro a rychlé občerstvení · Hospoda a pivnice · Restaurace à la carte · Food truck a stánek.